Veselības aprūpes sistēma ietver dažādas institūcijas, kas ir atbildīgas par veselības aizsardzību.
Latvijā augstākā valsts iestāde veselības nozarē ir Veselības ministrija.
Veselības aprūpes jomā Veselības ministrija veido valsts politiku tādās apakšnozarēs kā slimību profilakse, diagnostika, ārstēšana, pacientu rehabilitācija un veselības aprūpes organizācija.
Veselības ministrija uzrauga dažādu tās padotībā esošo iestāžu darbu, katra no šīm iestādēm pilda noteiktus pienākumus, un tātad tās visas ir atbildīgas arī par veselības aizsardzību. Šīs iestādes ir:
- Nacionālais veselības dienests, kas īsteno valsts politiku veselības aprūpē
- Slimību profilakses un kontroles centrs, kas nodrošina epidemioloģisko drošību un slimību profilaksi
- Veselības inspekcija, kas uzrauga ārstniecības iestādes un veselības aprūpes pakalpojumu kvalitāti
- Neatliekamās medicīniskās palīdzības dienests, kas sniedz neatliekamo medicīnisko palīdzību
- Zāļu valsts aģentūra, kas nodrošina veselības aprūpē izmantojamo produktu (zāles, medicīniskās ierīces, asinis, šūnas, audi un orgāni) drošumu
- Valsts asinsdonoru centrs, kas sagatavo asins pagatavojumus
- Valsts tiesu medicīnas ekspertīzes centrs, kas veic tiesu medicīniskās ekspertīzes
- Latvijas Antidopinga birojs, kas veic sportistu pārbaudes (dopinga kontrole)
Veselības ministrija pārstāv valsti (kā īpašnieku) arī vairākās valsts kapitālsabiedrībās, kuras īsteno veselības aprūpi un aizsardzību, piemēram, tādās kā: